Proyecto Nicalac

Ramos Blanco, Tamara and Rugama Moreno, Danny and Ruíz Gómez, Rolando and Ardon Icabalceta, Edson and López Briones, Luís (2007) Proyecto Nicalac. ["eprint_fieldopt_thesis_type_engineer" not defined] thesis, Universidad de Ciencias Comerciales, UCC.

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Abstract

El presente proyecto se enmarca dentro de uno de los principales sectores de inversión de Nicaragua, como es el sector lácteo, tomando en consideración el clima favorable que propicia la firma de tratados de libre comercio con diferentes países de la región centroamericana y la gran aceptación que tienen este tipo de productos dentro y fuera del territorio nacional. El objetivo del proyecto es la instalación de una Planta, Procesadora y Comercializadora de Productos Lácteos, la cual se dará a conocer con el nombre de NICALAC, LACTEOS DE NICARAGUA Se pretende que Nicalac venga a satisfacer, específicamente, la creciente demanda de queso morolique, quesillo, mozarella, queso fresco y crema que según el estudio de mercado realizado para la formulación de este proyecto, existe en El Salvador y Honduras, en lo que respecta al mercado regional A nivel nacional, Nicalac solamente abastecerá el mercado capitalino. Las instalaciones de Nicalac estarían ubicadas en el municipio de Mateare, departamento de Managua, ya que en ese lugar se encuentra ubicado su principal proveedor de materia prima, el proyecto lechero Chiltepe La planta tendrá una capacidad instalada de 5,000 lts/hr En el primer año acopiará y procesará 16,000 litros/día Este rendimiento incrementará gradualmente hasta alcanzar los 20,000 litros/día en su quinto año de operación. Nicalac contará con maquinaria y equipos con capacidad para cumplir con los niveles de producción proyectados Asimismo, cumplirá con las exigencias de las leyes nacionales e internacionales en lo que a medidas higiénico-sanitarias y ambientales se refiere, mediante la implementación de un sistema de tratamiento de aguas residuales para evitar la contaminación del ambiente, un plan de control de calidad que asegure la inocuidad de sus productos y un proceso productivo semi- ndustrializado. La inversión total del proyecto es de US$ 873,946 53 El 54% de este monto sería obtenido a través de un préstamo y el restante 46% sería aportado por los socios del proyecto. Los evaluadores financieros del proyecto indican que Nicalac sería una empresa rentable, pues la tasa interna de retorno estimada es del 28 13 %, la que está por encima de la ofertada por el sistema financiero nacional Asimismo, el Valor Neto Presente de la Inversión se calcula en U$ 286,559 98,lo que quiere decir que el proyecto tiene capacidad de pago En cuanto al Estado de Resultados (Pérdidas y Ganancias), éste refleja utilidades durante todo el período analizado La Utilidad Neta del primer año es de U$ 349,14334. En conclusión, Nicalac es un proyecto atractivo para cualquier inversionista y su ejecución contribuiría al desarrollo del sector lácteo y a paliar uno de los grandes problemas que enfrenta el país, como son los altos índices de desempleo.

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