Plan de negocio para la implementación de un Food Truck de comida rápida de Industrias Delmor S.A (2023-2027)

Mondragón Tapia, Manuel Zacarías (2023) Plan de negocio para la implementación de un Food Truck de comida rápida de Industrias Delmor S.A (2023-2027). ["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined] thesis, Universidad de Ciencias Comerciales, Sede Managua.

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Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo diseñar un plan de negocio de Food Truck de comida rápida bajo la marca Delmor durante el tercer cuatrimestre del año 2023. Esta investigación es de tipo aplicada y descriptiva, realizada bajo un enfoque mixto de investigación. La población del estudio se compone de 150 clientes y 280 trabajadores, de los cuales se tomó una muestra intencional de 100 elementos. La investigación por su carácter mixto recurrió al uso de tres herramientas básicas: a) encuestas aplicadas a los clientes y trabajadores de DELMOR, b) entrevista semiestructurada aplicada al presidente de la Junta Directiva y c) análisis documental sobre el contexto externo e interno de la empresa, así como del mercado

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