Factores que inciden en la variación del precio en la industria del queso en la ciudad de León en el período comprendido de Febrero a Mayo 2022

Coronado Alejo, Perla Verónica and López Romero, María Mercedes and Velásquez Ulloa, Ana Lucía (2022) Factores que inciden en la variación del precio en la industria del queso en la ciudad de León en el período comprendido de Febrero a Mayo 2022. Revista de Investigación REVINUCC, 1 (1). pp. 1-20.

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Abstract

Este artículo está orientado a establecer cuáles son los factores que inciden en la variación del precio en la industria del queso en la ciudad de León en el período comprendido de Febrero a Mayo 2022. Los instrumentos utilizados para la realización de este análisis fue una entrevista dirigida al representante del sector lácteo y productores; a la vez se realizaron encuestas dirigidas a distribuidores del canal de comercialización. Con esta investigación se espera beneficiar a los consumidores del queso, presentando cuales son los distintos factores que provocan las variantes de los precios en estos productos, a la vez generar en nosotros como estudiantes la obtención de información y conocimientos para contrarrestar los resultados a la problemática del queso.

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