  |
 | Up a level |
Cáceres Santamaría, Fátima del Carmen and Hernández González, Jorge Alberto and Travisany Rodríguez, Orianna Sofia (2022) Propuesta de elaboración de mortadela especial a base de carne de pescado bagre con camarón blanco contribuyendo a la innovación en la industria alimentaria en el período de Julio a Diciembre de 2022. Universidad de Ciencias Comerciales, Managua.
Martínez Vargas, Gissell Aracely and López López, Marcos Yulise and Rivas Calero, Edwin Antonio (2022) Propuesta de Implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria basado en la NTON 03 069-06 BPM en la empresa Negocios Agropecuarios de Nicaragua, S.A. (NEAGRONICSA). Universidad de Ciencias Comerciales, Universidad de Ciencias Comerciales, Sede Managua.
